KÁVA podľa výrobcu ( A - Z ) / Káva Vergnano

Už po štyri generácie znamená káva pre rodinu Vergnano umenie, kultúru a oddanosť. Caffe Vergnano je spoločnosť s dlhou a zaujímavou históriou. Bola založená v roku 1882, keď Dominico Vergnano – prapredok dnešnej generácie, otvoril malý obchodík v mestečku Chieri pod vysokými kopcami Álp, ktoré obklopujú mesto Torino. Onedlho po založení  spoločnosti sa Dominico Vergnano sústredil už len na praženie kávy a na jej predaj. Zlomovým bodom v jeho kariére bolo v tridsiatich rokoch rozhodnutie kúpiť kávovú plantáž v Keni. Vďaka stálemu prísunu kávy a výbornej cene si mohol o niekoľko rokov neskôr postaviť prvé tri veľkoobchody s kávou a to v mestách Torino, Chieri a Alba. Od roku 1956 sa káva Vergnano stala vo svojom regióne jednoznačne najpredávanejšou kávou.

Spoločnosť Vergnano s najväčšou starostlivosťou vyberá tú najlepšiu kávu a podrobne kontroluje každé jedno zrnko pred samotným balením, pokiaľ sú malé, poškodené, alebo zle upražené, optický senzor ich odstráni. Rôzne druhy vzácnej kávy starostlivo vyberá a nakupuje osobne Carlo Vergnano, priamo na miestach ako Costa Rica, Salvador, Guatemala, Keňa, Santo Domingo, Haiti, kde udržiava osobné kontakty s hlavnými miestnymi pestovateľmi kávy.