KÁVA podľa výrobcu ( A - Z ) / Káva Ginevra

Pravé "sicílske"  espresso!

Caffé Ginevra je spoločnosť, ktorá sa v pražení kávy pýši dlhoročnou rodinnou tradíciou. Firmu založil v roku 1923 Massimino Ginevra. Za obrovské úspechy vo svojom odbore bol odmenený vyznamenaním : rytierskym rádom od talianskej vlády. Typický stredný stupeň praženia (na Sicílii označovaný ako "TONACA DI MONACO") dáva káve Ginevra jedinečnú chuť a vôňu, čím sa viditeľne odlišuje od ostatných káv z pražiarní v južnom Taliansku. Táto káva je typická svojou pikantnou chuťou, ktorá je získaná kombináciou vzácnej „Robusty Indiani“ s vysoko kvalitnou "Robustou Centro Africani", ktoré sú zjemnené a odľahčené zrnkami "Arabica Brasiliani". Nízky stupeň kyslosti je typickou vlastnosťou káv Ginevra.

Káva Ginevra je tak ideálna na prípravu skutočného talianskeho espressa, které je intenzívne, ale zároveň sladké a vyvážené. Pražiareň sa nachádza v podoblasti Caltanissetta na Sicílii.