Napísali o nás v Hospodárskych novinách:
.
Úvod » SYPANÉ čaje » Shu PUERH 100g
Detoxikačný čaj typu pu-erh / tzv. "Tmavý čaj" / vás určite prekvapí. Jeho tmavý nálev a sladká drevitá, zemitá chuť si v sebe nesie dlhú tradíciu dodatočného fermentovania čaju, čo je najstaršia technika spracovania pravého čaju, ktorá pramení práve z rovnomenného mesta Pu-erh z provincie Yunnan v Číne. Pu-erh je jediný druh čaju pri ktorom nie je dôležitá čerstvosť, ale naopak, časom sa jeho chuť zlepšuje. Pu-erh je známy svojou schopnosťou zrieť podobne ako zrie syr - pri správnych podmienkach postupom času, preto čím starší ročník pijeme, tým je jeho chuť uhladenejšia a lahodnejšia. Poteší nás aj svojim blahodarným účinkom na zdravie - zlepšuje našu celkovú kondíciu a zdravie, zbavuje telo škodlivín, zlepšuje metabolizmus, upravuje mikroflóru, krvný tlak aj cholesterol, uvoľňuje od tráviacich ťažkostí, hnačiek a pod. O účinkoch puerh je publikovaných mnoho štúdií a pozitívnych účinkov nespočetne. Čaj, ktorý by mal piť naozaj každý.
Poznámka: u nás je menej známe, že existuje aj "zelený Puerh" s tisícročnou tradíciou prípravy pomalou fermentáciou prirodzenou cestou. Označuje sa po čínsky "Sheng", anglicky "raw".
Príprava:
Touto prípravou zalievame čaj 3-5x
alebo pri väčšom množstve
Touto prípravou zalievame čaj 1-2x