Napísali o nás v Hospodárskych novinách:
.
Úvod » Káva ODRODOVÁ » BOZIN Roastery ETHIOPIA Sidamo Guji 220g zrnková káva
zrnková káva: Ethiopia Sidamo Guji
100% Arabica
Hmotnosť 220g
Región: Shakisso – Oromia
Nadmorská výška: 2000 m.n.m.
Spôsob spracovania: Fully washed (mokrá metóda)
Chuťový profil: Táto káva pestovaná vysoko v Etiópskych horách, sa vyznačuje stredným telom, s podmanivou aciditou, kde kvetinové tóny spolu s citrusovou arómou pripomínajú chute pomarančov, jahôd a bergamotu. Dlhodoznievajúcu dochuť najviac charakterizujú tóny zrelého ovocia. Túto kávu odporúčame najmä ľuďom, ktorý vyhľadávajú sviežejšie, acidnejšie kávy. Svetlejší stupeň praženia predurčuje túto Etiópsku kávu, ako dobrú voľbu pri výbere kávy na filter, no nestratí sa ani pri tradičnejších spôsoboch prípravy ako Moka pot (na Slovensku populárne nazývané „koťogo“). V prípade použitia v automatickom kávovare, túto kávu odporúčame naozaj iba milovníkom, ktorý preferujú acidnejšie a ovocnejšie kávy